• Pindakaas of een andere notensoort ;)

• Havermout

• Flax seeds

• Chia seeds

• Optioneel: hennep zaad

• Agave/Maple sirup

• Appelmoes of plantaardige melk om het de juiste vochtigheids graad te geven

• Pure chocolade

• Optioneel: poedersuiker

Bereiding:

1. Mix alles behalve de chocolade in een kom tot het de juiste consistency heeft.

2. Giet in een ovenvorm bekleed met bakpapier.

3. Bak in de oven op 180 graden tot bruin en laat afkoelen.

4. Nadat de koek is afgekoeld, smelt de chocolade au bain Marie en voeg eventueel wat poedersuiker toe als je het wat zoeter wil.

5. Giet de chocolade over de koek en laat afkoelen tot de chocolade uitgehard is. 

6. Snij de koek in stukken en bewaar in de koelkast tot 7 dagen. 

7. Je kunt hem uiteraard nog decoreren met wat je leuk vind (: